На портале Кухня.рф масштабное обновление — мы добавили детальные пошаговые инструкции к четырем блюдам, которые многие любят, но часто боятся готовить дома: хворост, кимчи, лечо и тартар. Важно: в каждом рецепте мы отдельно отмечаем точки риска и объясняем, как их пройти без ошибок. Главное отличие наших рецептов в том, что их пишут не блогеры-любители, а профессиональные повара. Мы не просто даем список продуктов, а объясняем технологию: как работает химия продуктов и почему нужно делать имен...